Bananapancakes

leckere banana pancakes

Immer diese Pancakes… 😛

Ich weiß, ich weiß : schon wieder ein Pancakerezept Susanna ?!
Jaaaa – weils einfach lecker schmeckt! <3

Dieses mal eine yummy Variante mit Banane. Genuss garantiert! 🙂

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Zutaten (für 5-6 Stück) :

  • 50g Dinkelmehl
  • 50ml Milch
  • 1 Ei
  • Etwas Süßstoff, Zucker, Agavendicksaft etc.
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 – 1 Banane (je nachdem, wie intensiv ihr den Geschmack mögt) 
  • Früchte, Honig, etc zum toppen

leckere banana pancakesZubereitung:

  • Das Ei trennen und das Eiklar steif schlagen
  • In einer separaten Schüssel das Eigelb mit der Milch und dem Süßstoff mixen
  • Die reife Banane zerdrücken oder pürieren und darunter mischen
  • Anschließend noch das Mehl und das Backpulver dazugeben und noch einmal gut mixen
  • Als letzten Schritt müsst ihr den Eischnee zum Teig geben &  langsam unterheben
  • Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen + etwas Kokosfett hinein geben
  • Pro Pancake verwende ich ca. immer 1 1/2 EL von dem Teig
  • Die Pancakes wenden, wenn sich leichte Bläschen auf der Oberseite bilden
  • Zum Schluss noch mit Obst, Honig, Nutella etc garnieren

Nährwerte: 310 Kalorien  /  15g Eiweiß  /  48g Kohlenhydrate  / 8g Fett 


 

Banana Pancakes

 

 

vorheriger Beitrag
nächster Beitrag

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*